12:14
Comentarii Adauga Comentariu

_ VIAȚA MEA ÎN ALIMENTARE: TIM SPECTOR

_ VIAȚA MEA ÎN ALIMENTARE: TIM SPECTOR

Era australiană și mânca orice. Dar era o bucătăreasă groaznică – singura persoană pe care o știam care putea arde mazărea. Ea a făcut tot posibilul, dar a noastră nu era o gospodărie gurmandă.

Ceea ce însemna multe fructe și legume proaspete. Dar era anii 1960, așa că am fost învățat să gătesc deschizând o cutie de ravioli Buitoni.

Îmi întorceam nasul la orice și eram foarte slabă.

Și a mea. școala avea un magazin în mijlocul locului de joacă, de unde puteai să cumperi plăcinte, dulciuri și lemn dulce fără a fi nevoie să traversezi drumul. Pe atunci, cu siguranță nu era capitala alimentară a emisferei sudice.

M-a amânat de multe lucruri pe viață. Două zile pe săptămână aveam sfeclă roșie, care acoperea farfuria cu chestia aceea roșie care curge. Îmi place acum, dar mi-a luat aproximativ 30 de ani să-l încerc din nou.

Îmi amintesc că am fost foarte obraznic și am mers la primul meu bar Wimpy, în vârstă de aproximativ 12 ani, și emoția de a-mi comanda propria mâncare și simțindu-mă foarte mare.

Avea familii fericite care săreau în sus și în jos în maiouri albe, despre care ni s-a spus că are ceva vag de-a face cu a fi sănătoși. Dar nimeni nu a făcut legătura între sănătatea intestinală și bunăstare până acum câțiva ani.

Am pus aproximativ o piatră în greutate, în timp ce aș aspira tot șnițelul de wiener care s-a întors, neatins, în bucătărie. .

Sunt ouă și chipsuri în cantină și mănânci suficient de repede, astfel încât să nu mori de foame la ora 4 dimineața când lucrezi. A fost foarte greu să țin vreun fel de dietă bună ca student la medicină.

Am luat-o razna, cheltuind toți banii în restaurante. Am început să gătesc și eu când locuiam acolo singură. Dar era un stil de gătit foarte masculin – ocazional fel de mâncare strălucitor, care se arăta. Încet-încet, am devenit din ce în ce mai interesat de asta.

Ea este belgiană franceză și o bucătăreasă bună. Avem lupte mari dacă încercăm să gătim împreună, iar ea practic mă dă afară din bucătărie. Dacă ea lucrează până târziu, o să gătesc, iar dacă sunt afară, o va face. Cu siguranță îi place mult unt, în timp ce eu folosesc mult mai mult ulei de măsline.

Este greu să văd că acest lucru se înrăutățește. Suntem cea mai bolnavă, cea mai obeză țară din Europa și avem cele mai ultraprocesate alimente din Europa. Dar cred că valul se întoarce și am senzația că în sfârșit oamenii se trezesc cu faptul că o dietă proastă ne paralizează fizic și economic. Odinioară eram pesimist, pentru că simțeam că nimeni nu mă asculta, dar acum sunt cu siguranță mai mulți oameni care spun același lucru.

Întotdeauna am mâncare fermentată, cum ar fi kimchi, în frigider, dar soția mea se plânge despre miros. O fac eu sau o cumpăr.

Și rinichi. Poate asta e scoala. Sunt 99% vegetarian și nu m-ai putea plăti să mănânc.

Aceasta ar fi ultima mea cină.

getty images


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Ciulacu covrigarul a dus tara pe râpă. Bulgaria umilește România: Inflația a ajuns la 3% în timp ce țara noastră conduce topul exploziei în UE. Sărăcirea românilor e galopantă.

Proiecții privind populația: acestea vor fi cele mai mari șase țări din lume în 2075

Note pentru pătuț pentru „Procesul secolului”

_ Video | Un bărbat taie anvelopa unei autospeciale de Poliţie - Sindicatul Europol: Autorii morali, parlamentarii României care au modificat legislaţia

_ Zelenski a semnat controversata lege privind mobilizarea: urmează noi recrutări în forță în Ucraiana

_ Avocatul și activistul iranian-american critică protestatarii pro-Palestini pentru că „twerkează pe TikTok” și sprijină Hamas, Houthis și Hezbollah: „Ați pierdut-o complet și susțineți un regim terorist”

_ Steaguri Hezbollah flutură la un miting terorist din New York, protestatarii atacă un protestatar care flutură steagul american și ard drapelul american strig�nd �MOARTE AMERICII�

_ PSD: USR n-are dreptul să-i acuze pe alţii în timp ce-şi protejează penalii din partid

_ Echipa de cercetare identifică vinovatul din spatele mirosului de ou stricat al vinului din conserve

_ Cine va c�știga Primăria Capitalei? Problema 'celor trei corpuri' �n București(Analiză)

_ VIDEO În plin război cu Iranul, Israelul a ucis un comandant de top din gruparea Hezbollah: atac fulger cu drone

_ Moment șocant „copilul” fură mașina de poliție și o întoarce pe trotuar după ce un ofițer a sărit afară pentru a urmări un suspect pe jos

_ Liderul senatorilor PNL respinge scenariul Piedone: 'Cîrstoiu crește organic în sondaje'

_ Sacrificiu de mamă! Cazul care a emoționat o țară întreagă. O tânără diagnosticată cu cancer și-a dat viața pentru copilul ei

_ Operațiunea de însămânțare a norilor din Emiratele Arabe Unite a inundat Dubaiul?

_ Biden călătorește în *orașul său natal* din Scranton, Pennsylvania și nimănui nu-i pasă – Linia de presă este mai lungă decât linia participanților

_ Ministerul Muncii: Legea care reformează sistemul de asistenţă socială a fost promulgată

_ Pionierat în productivitatea și durabilitatea culturilor în fața deficitului de apă

_ Piața neagră a țigaretelor a avut în martie cea mai mare creștere la două luni în ultimii 11 ani

_ Studiul evidențiază programul de succes din Iowa pentru tinerii care ies din asistența maternală

_ Supreme Defence Council: Black Sea security climate has continued to deteriorate because of Ukraine war

_ Oana Roman și-a ieșit din minți după ce a aflat că președintele Iohannis a ordonat începerea urmăririi penale împotriva tatălui său

_ NSA „La doar câteva zile de preluarea internetului” avertizează Ed Snowden

_ 'I-am fixat carcasa cu șuruburi de masă': cum au furat rușii componentele calculatorului românesc CoBra, bijuteria tehnologică a României din Epoca de Aur

_ Lege adoptată în Parlament: șoferii care vor trebui să facă ITP-ul la 6 luni. Unii șoferi scapă de tot de ITP

_ Argentina se pregăteşte pentru vremuri tulburi: a cumpărat avioane de luptă

_ Războiul din Ucraina, ziua 783. Zelenski: Aliaţii pot apăra Ucraina în acelaşi mod în care au protejat Israelul / Risc de accident nuclear la centrala nucleară Zaporojie

_ Iran, 'amenințare nucleară' la adresa Israelului: 'Nu vor mai avea la dispoziție 12 zile / Suntem pregătiţi să folosim arme neutilizate până acum'

_ Armata israelieană anunţă că a ucis un comandant al Hezbollah

_ Natalia Constantin, locul 21 în proba de spadă, la Mondialele de cadeţi

_ Studiul sugerează că feedbackul în timp real în dușurile hotelurilor ar putea ajuta industria turismului să reducă utilizarea apei

_ Modelarea frontului de undă comutabilă cu frecvența de gigaherți prin metasuprafață împuternicită de LNOI

_ Planul hărților de creștere Chennai pentru zonele rurale-urbane din Sudul Global

_ URMĂȚI LIVE: Comisia judiciară a Camerei are o audiere intitulată �Libertate, tiranie și responsabilitate: Covid-19 și Constituție�

_ Noua carte oferă o viziune din interior despre căutarea cosmică a vieții

_ UE începe procesul de extindere a sancţiunilor împotriva Iranului

_ Sânii albaștri masculi mai bătrâni depășesc masculii tineri când vine vorba de reproducerea extraconjugală

_ FL Chirurg General Dr. Ladapo Cheama Fauci ANIMALE POLITIC | Dincolo de Headines

_ Nu Sharon? Nici o problemă! Simon Cowell și Amanda Holden au ultimul râs la lansarea Britain's Got Talent după ACEA ceartă de la Osbourne, deoarece el contrazice afirmația ei că renunță la vechii colegi jurând că va lucra cu Cheryl

_ At meeting with US diplomat, DefMin Tilvar underscores need to strengthen NATO eastern frank presence

_ President Iohannis approves law by which Ministry of Finance represents Romania in all international arbitration disputes

_ Artificial Intelligence brings enormous benefits, but involves enormous risks and threats

_ Dovezi pentru mișcarea reversibilă a ionilor de oxigen în timpul pulsațiilor electrice: Feroelectricitate emergentă în oxizii binari

_ „Revenirea la benzină”: vânzările Volkswagen EV scad cu 25% în Europa

_ Târgul de design din Milano se deschide cu durabilitate și David Lynch

_ Emmanuel Macron îl declară pe „Bollard Man” un erou francez pentru curajul său în a-l confrunta pe cuțitul de masacr din Westfield Bondi Junction - după ce Anthony Albanese i-a oferit cetățenia australiană

_ VIDEO | Doliu imens în fotbal: A murit un fost campion mondial - El a scos penalty-ul care a adus trofeul în țara sa

_ Poliţia australiană: Incidentul violent din biserica din Sydney a fost un atac terorist

_ O casă și anexele gospodăreşti - mistuite de un flăcări, la Codlea; focul a afectat şi imobilele �nvecinate

_ Noua metodă de sinteză a benzofuranului permite crearea de molecule complexe

_ Identificat receptorul odorant uman pentru nota de petrol caracteristică a vinurilor Riesling

_ CEO-ul Blackstone trece la „Următorul comerț cu AI”

_ Lucian Romașcanu respinge teoriile din spațiul public: Este improbabil să susţinem un candidat al unui alt partid

_ Jens Stoltenberg face primul anunț, după ce a discutat cu Iohannis la telefon: Aliații să caute atent!

_ În timp ce se aşteaptă replica Israelului, dronele i-au lovit iarăşi teritoriul / Hezbollah a revendicat atacul / Iranul ameninţă cu o armă niciodată folosită / Comandant Hezbollah eliminat

_ 1.300 de ilegali africani invadează Primăria New Yorkului după ce li s-au promis cărți verzi (VIDEO)

_ Rolul semnalizării TOR în creșterea succesului altoiului și a vigoarei culturii

_ Aproape 50 de petrecăreți israelieni traumatizați s-au sinucis de când festivalul Nova a fost atacat de Hamas pe 7 octombrie, iar alții au fost secționați din cauza unor probleme psihiatrice, a spus supraviețuitorul parlamentului.

_ Avansarea culturii citricelor: toleranța superioară și vigoarea de creștere a portaltoiului „Shuzhen No.1”

_ Poliploidia în legume: Explorarea geneticii pentru evoluția culturilor și succesul reproducerii


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1796, afisate in 30 pagini.