11:32
Comentarii Adauga Comentariu

_ Fermele de somon din Norvegia apelează la meniul cu legume

_ Fermele de somon din Norvegia se întorc la meniu pentru legume

Fermele de pește din Norvegia își hrănesc somonul cu o dietă din ce în ce mai vegetariană pentru a-și face afacerile mai sustenabile, dar pentru acești pești carnivori cu carne roz, totul nu este roz.

În cuștile scufundate de la ferma piscicolă Oksebasen, situată la intersecția a două fiorduri din vestul Norvegiei, somonii sunt supravegheați în permanență de camerele subacvatice mobile.

La primul semn, peștii se simt puțin mângâiați. , angajații unui centru de operațiuni aflat la 100 de kilometri (60 de mile) pornesc un „sub-alimentator” care eliberează pelete speciale înghițite rapid de peștele înfometat.

Micile granule maro constau în principal din plante. materiale, 20 până la 30% ulei și făină de pește, precum și vitamine, minerale și pigment pentru a da pulpei somonului culoarea roz caracteristică.

„Înainte, hrana pentru pești era făcută exclusiv din ingrediente marine” sau cu alte cuvinte, pește sălbatic, explică managerul de operațiuni Magnulf Giske la cel mai mare producător mondial de somon de Atlantic, Mowi.

„Dar este o soluție mai puțin durabilă decât înlocuirea unora dintre aceste ingrediente marine cu proteine ​​din soia, de exemplu. . Deci, aceasta este direcția în care am mers”, a spus el.

Pentru industrie, evitarea pescuitului excesiv este o chestiune de durabilitate, dar și, în primul rând, o modalitate de a ne asigura că afacerea poate continua să crească.

Cu stocuri limitate de pește mic folosit în mod obișnuit în făina de pește, cum ar fi hamsii, șprot și hering, fermele de pește au apelat din ce în ce mai mult la materiale mai ieftine pe bază de plante pentru a putea crește producția.

„Pur și simplu nu era suficientă făină de pește în lume pentru a furniza industria”, a spus Erik-Jan Lock, cercetător la institutul norvegian de cercetare alimentară Nofima.

Utilizarea peștilor sălbatici în hrana peștilor a scăzut în ultimii ani, dar rămâne încă un ingredient, potrivit organizațiilor de mediu, îngrijorate de impactul negativ pe care pescuitul acestor pești îl are asupra păsărilor acvatice și populațiilor sărace din locuri precum Africa de Vest.

Peștele din furaj, precum și soia și proteina vegetală, „ar fi putut fi folosite direct pentru consumul uman”, dar sunt date în schimb „somonului pentru a face un produs mai scump și mai bine plătit pentru cei bogați”. ”, s-a plâns Truls Gulowsen, șeful filialei norvegiene Prietenii Pământului.

„Este, la nivel global, un mod destul de trist de a folosi resursele limitate pentru o populație globală în creștere, care are nevoie de hrană și are nevoie de proteine. ”, a spus el.

„Nu prea avem nevoie de file de somon.”

În timp ce producătorii norvegieni de hrană pentru animale au convenit în 2015 să utilizeze numai soia produsă în mod durabil, utilizarea în creștere a materialelor pe bază de plante nu a fost lipsită de provocările sale.

„Cu cât somonul mâncător de pește devine mai (de o dietă) vegetariană, cu atât este mai îndepărtat de viața sa originală și se adaugă la creșterea diferența dintre somonul sălbatic original și somonul de crescătorie domesticit”, a spus Gulowsen.

Somonul de crescătorie „crește mai repede, se dezvoltă diferit, acționează diferit”, a spus el, adăugând: „Avem evadări frecvente de animale de crescătorie. somon care uneori poluează stocurile naturale de somon sălbatic.”

„Cu cât noul somon este mai diferit, cu atât mai riscantă devine poluarea genetică a stocurilor naturale.”

Nofima spune că fermele de pește au nevoie de să găsească metode alternative pentru a-și reduce amprenta asupra mediului.

„Este hrana pentru somon mai durabilă decât a fost anul trecut sau anul precedent? Da", spune Erik-Jan Lock. "Poate deveni și mai durabil? Da, evident.”

Folosirea mai bună a deșeurilor alimentare umane sau utilizarea resurselor marine puțin utilizate, cum ar fi scoici și stropi de mare sau chiar insecte sunt printre posibilele opțiuni care ar putea fi explorate.

Compania Pronofa caută alternative durabile de proteine.

În containere de la locația sa din orașul de sud-est Fredrikstad, studiază musca soldată neagră, ale cărei larve își măresc greutatea de 7.000 de ori în doar două săptămâni.

„Peștele. industria din Norvegia dă hrană umană somonului, peștilor, ceea ce nu este de fapt un lucru bun de făcut. Aici avem o alternativă bună la făina de pește", spune managerul de proiect David Tehrani.

Soldatul negru. muștele „sunt cele mai bune mașini pe care ni le dă natura: mănâncă tot timpul, nu dorm, nu iau o pauză de cafea.”

„În afară de sticlă, beton și oțel, mănâncă totul".

Singura captură? Este o soluție mai scumpă.

Pescuitorii, pentru care furajele reprezintă cel mai mare cost al lor, nu au încă să ia momeala.

© 2024 AFP


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Ciulacu covrigarul a dus tara pe râpă. Bulgaria umilește România: Inflația a ajuns la 3% în timp ce țara noastră conduce topul exploziei în UE. Sărăcirea românilor e galopantă.

Proiecții privind populația: acestea vor fi cele mai mari șase țări din lume în 2075

_ PSD: USR n-are dreptul să-i acuze pe alţii în timp ce-şi protejează penalii din partid

Note pentru pătuț pentru „Procesul secolului”

_ Moment șocant „copilul” fură mașina de poliție și o întoarce pe trotuar după ce un ofițer a sărit afară pentru a urmări un suspect pe jos

_ Liderul senatorilor PNL respinge scenariul Piedone: 'Cîrstoiu crește organic în sondaje'

_ Steaguri Hezbollah flutură la un miting terorist din New York, protestatarii atacă un protestatar care flutură steagul american și ard drapelul american strig�nd �MOARTE AMERICII�

_ Lege adoptată în Parlament: șoferii care vor trebui să facă ITP-ul la 6 luni. Unii șoferi scapă de tot de ITP

_ Emmanuel Macron îl declară pe „Bollard Man” un erou francez pentru curajul său în a-l confrunta pe cuțitul de masacr din Westfield Bondi Junction - după ce Anthony Albanese i-a oferit cetățenia australiană

_ VIDEO | Doliu imens în fotbal: A murit un fost campion mondial - El a scos penalty-ul care a adus trofeul în țara sa

_ Războiul din Ucraina, ziua 783. Zelenski: Aliaţii pot apăra Ucraina în acelaşi mod în care au protejat Israelul / Risc de accident nuclear la centrala nucleară Zaporojie

_ Poliţia australiană: Incidentul violent din biserica din Sydney a fost un atac terorist

_ O casă și anexele gospodăreşti - mistuite de un flăcări, la Codlea; focul a afectat şi imobilele �nvecinate

_ Iran, 'amenințare nucleară' la adresa Israelului: 'Nu vor mai avea la dispoziție 12 zile / Suntem pregătiţi să folosim arme neutilizate până acum'

_ Thom Evans își arată abdomenul cizelat și își împărtășește entuziasmul de a „întemeia o familie” cu logodnica Nicole Scherzinger înainte de nuntă în cea mai recentă filmare de copertă

_ Salman Rushdie își amintește înjunghierea în primul memoriu de la atacul aproape fatal

_ Blogger de stil de viață este condamnat la opt ani de închisoare pentru că și-a murit de foame fiul nou-născut după ce a cerut ca copilul să trăiască cu o „dietă” cu LUMINA SOARElui în loc de mâncare și lapte

_ „Revenirea la benzină”: vânzările Volkswagen EV scad cu 25% în Europa

_ Procurorii DNA au depistat cea mai mare șpagă dată în familie: o rudă i-a promis că-l scapă de problemele penale

_ Fenechiu, despre racolări: Anumiţi lideri ai PSD au acţiuni neprietenoase şi de netolerat faţă de PNL

_ Cele mai bune și proaste țări pentru călătorii LGBTQ+

_ Romsilva va reîmpăduri peste 340 hectare fond forestier afectate de calamități cu fonduri din PNRR

_ Sprijinirea viitorului explorării lui Marte cu ajutorul supercalculatoarelor

_ Lovitură de teatru: chefii Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu se întorc la PRO TV

_ Ferigi de semințe au experimentat cu rețele complexe de nervuri ale frunzelor în urmă cu 201 milioane de ani, au descoperit paleontologii

_ 'I-am fixat carcasa cu șuruburi de masă': cum au furat rușii componentele calculatorului românesc CoBra, bijuteria tehnologică a României din Epoca de Aur

_ Şeful AIEA afirmă că "ne apropiem periculos de un accident nuclear" la centrala din Zaporojie

_ Cabinetul de război israelian s-a reunit pentru a decide cum va răspunde Iranului pentru atacul de sâmbătă noaptea

_ Planul anti-UDMR agreat de Ciolacu și Ciucă: PSD și PNL își unesc forțele pentru a cuceri Consilii Județene conduse de maghiari

_ Mai multe incendii au izbucnit de-a lungul autostrăzii din Miami, șoseaua a fost închisă / VIDEO

_ Bărbat, 20 de ani, este arestat după tentativă de viol pe Tooting Common

_ Armata israeliană îi avertizează pe palestinieni să evite nordul Fâşiei Gaza: este o zonă periculoasă

_ NASA caută o modalitate mai rapidă și mai ieftină de a aduce mostre de Marte pe Pământ

_ Parlamentul Regatului Unit va dezbate legea de eliminare treptată a fumatului

_ ALERTĂ - Ciucă spune că 'pentru moment' Cîrstoiu rămâne candidatul PSD PNL și 'vom asuma o direcție' în curând

_ 'Zilele Porţilor Deschise' la BNR, joi şi vineri

_ Lumină după 5 ani de �ntuneric: adolescent operat la Iași de o tumoră gigant orbitară

_ Ministrul israelian de externe anunţă că a lansat „o ofensivă diplomatică”

Pactul de armare al Rusiei cu Iranul: Moscova promite Teheranului avioane de luptă și apărare aeriană, inclusiv rachete avansate capabile să doboare avioane stealth americane și israeliene

_ Tudor Chirilă, atac dur la ministrul Sănătății: 'Mizerabilul domn Alexandru Rafila. Nu are igienă morală'

_ Scandal monstru în trafic: un client băut a atacat o șoferiță de ride-sharing

_ Naomi Watts și cel mai mic copil al ei, Kai, în vârstă de 15 ani, se uită unul pe celălalt în timp ce ies în rochii pline de farmec în timpul prezentării de modă Dior

_ Felipe Anderson o va părăsi pe Lazio pentru Palmeiras

_ ING Bank România și Visa inaugurează programul 'She's Next' pentru a susține antreprenoriatul feminin

_ A început Salonul de mobilă de la Milano

_ CAMRA este implicată într-o dispută după ce a acuzat berea „Naked Ladies” de la Twickenham Brewery că este sexistă

_ Familia se confruntă cu facturi de spital de 8.000 de lire sterline pe zi după ce un turist britanic neasigurat, în vârstă de 32 de ani, a intrat în comă misterioasă în Cambodgia: părinții zboară și „au plătit deja mai mult de 60.000 de lire sterline”

_ Sunt veterinar și iată cele 5 păreri nepopulare ale mele despre deținerea de animale de companie - și obiceiul prost care îmi dă rău

_ Pedepsele de închisoare pentru ucigașii adolescenți ai Briannei Ghey, obsedați de tortură, NU au fost prea blânde și nu vor fi revizuite, stabilește procurorul general

_ Starul Trainspotting Ewan McGregor este forțat să intre în acțiune din cauza daunelor cauzate de apă la conacul său de 2 milioane de lire sterline din secolul al XVIII-lea, lângă Perth

_ Lockheed Martin câștigă un contract de interceptor de 17 miliarde de dolari pentru a proteja patria SUA

_ Cine va c�știga Primăria Capitalei? Problema 'celor trei corpuri' �n București(Analiză)

_ France drums up €2 billion for Sudan's year-old 'forgotten' war

_ Paula Badosa s-a calificat în optimi la Stuttgart (WTA)

_ Pactul pentru migrație al UE, respins de Ungaria, Polonia și Slovacia, 'un pas mare' pentru România / Ce aduce nou pentru țara noastră

_ Cum cel mai bogat om al Marii Britanii este atât de secretos, chiar și recepționerul lui nu a auzit de el

_ Cum a ajuns familia TV „viață de vis” să rămână fără adăpost și să trăiască din băncile de alimente, fugind înapoi în Marea Britanie din Portugalia – după ce a fost urmărită de sătenii care le-au numit „porci englezi” și și-au ucis animalele de companie

_ Meghan Markle dezvăluie primul produs din noua colecție de stil de viață American Riviera Orchard cu 50 de influenți care i-au trimis dulceață de căpșuni - inclusiv designerul de modă Tracy Robbins și socialita argentiniană Delfina Balquier

_ Schiţa unei gări din China stârneşte controverse deoarece clădirea seamănă cu un absorbant uriaş

_ Ușurare pentru britanici, deoarece salariile depășesc inflația cu cea mai mare marjă din 2021, în ciuda semnelor că piața muncii se slăbește... dar criza de inactivitate se adâncește


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14

Nr. de articole la aceasta sectiune: 791, afisate in 14 pagini.



ieri 03:35