21:54 2024-02-20
SUA - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Regimul Biden folosește banii contribuabililor pentru a finanța cercetarea greierii hrăniți cu gunoi pentru consumul uman
>
>Într-o mișcare controversată, Departamentul Agriculturii (USDA) al regimului Biden a alocat 130.000 USD în fonduri federale pentru a sprijini cercetarea privind cultivarea greierii ca sursă de proteine folosind deșeurile de la depozitele municipale.
Cercetarea a început la 1 iulie 2023 și urmează să se încheie până la 29 februarie 2024.
Decizia agenției de a finanța cercetarea hranei pentru greieri derivate din gunoi se bazează pe convingerea că ar putea reduce drastic costurile de creștere a greierelor, permițând economiilor să ajungă la consumatori.
Listarea subvențiilor acuză creșterea animalelor tradițională că este excesiv de consumatoare de resurse și dăunează mediului.
Conform site-ul web pentru cheltuielile SUA:
Cercetarea propusă în această aplicație abordează nevoia unei producții mai rentabile de greieri ca sursă durabilă de proteine.În comparație cu proteinele convenționale, proteinele de cricket se vând cu amănuntul la costuri de peste două ori mai mari.Acest lucru se întâmplă chiar și după ce se ține cont de greutatea apei (greierii sunt în general vânduți prăjiți uscati sau sub formă de pudră).
Cei mai mari doi factori care conduc la creșterea costurilor includ lipsa inovației și economiile de scară.Spre deosebire de industria cărnii de vită, porc, păsări și soia, s-au investit foarte puține inovații în creșterea greierilor.Cea mai mare parte a producției globale are loc în Thailanda, unde bunurile sunt în general produse prin muncă manuală versus automatizare.Pe lângă costurile cu forța de muncă, electricitatea și hrana pentru animale cuprind următoarele două costuri cele mai mari în creșterea greierului.
Utilizarea energiei solare și a izolației ajută la abordarea costurilor electrice, în timp ce această propunere de cercetare urmărește să abordeze costurile de alimentare.Pe măsură ce inovațiile reduc costul producției de greier, deschide ușa pentru mai mulți cumpărători, îmbunătățind la rândul său economiile de scară.
Această propunere de cercetare abordează, de asemenea, nevoia de a recaptura deșeurile alimentare în SUA, deturnând o parte din deșeurile alimentare din gropile de gunoi.Problema risipei alimentare este semnificativă.
Conform USDA, în Statele Unite, risipa alimentară este estimată la 30-40% din aprovizionarea cu alimente.Această estimare, bazată pe estimări ale Serviciului de Cercetare Economică al USDA, privind pierderile de alimente de 31% la nivel de vânzare cu amănuntul și de consum, a corespuns la aproximativ 133 de miliarde de lire sterline și 161 de miliarde de dolari în valoare de alimente în 2010.
Mâncarea este cea mai mare componentă a deșeurilor de la depozitele municipale, reprezentând în medie 22%.Toate aceste deșeuri alimentare creează o oportunitate uriașă pentru Mighty Cricket de a procura hrană pentru greieri la un cost mai mic decât cel disponibil pe piață.Mighty Cricket va putea apoi să transfere economiile de costuri către cumpărătorii de proteine de cricket.Printre acestea se numără consumatorii care achiziționează produse Mighty Cricket de la punctele de vânzare cu amănuntul, împreună cu producătorii de hrană pentru animale de companie, produse farmaceutice și bioplastice.
În ultimii 10 ani, cererea globală de proteine alternative a crescut.Se estimează că va crește la o rată de creștere anuală compusă (CAGR) de 18% până în 2032, ajungând la 497,6 miliarde USD.
Creșterea cererii este determinată de conștientizarea publicului cu privire la necesitatea unor surse alimentare mai durabile.Producția convențională de proteine reprezintă o presiune substanțială asupra ecosistemului, necesitând cantități nesustenabile de apă, pământ și furaje ca inputuri.În plus, proteinele de origine animală sunt, de asemenea, o sursă semnificativă de emisii de gaze cu efect de seră, estimate la 14,5% din toate emisiile de gaze cu efect de seră.
Sistemul alimentar de astăzi poate hrăni doar 3,4 miliarde de oameni în mod durabil.Pentru a susține creșterea populației lumii, practicile de producție alimentară trebuie să se schimbe dramatic către conservarea resurselor, iar consumatorii cer schimbări.
Crichetul de greieri reprezintă o soluție la provocarea producției de alimente, deoarece necesită o fracțiune de inputuri consumabile în comparație cu proteinele convenționale.Acesta este motivul pentru care Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură recunoaște insectele comestibile ca o alternativă viabilă la producerea de alimente și a securității furajelor.
Mighty Cricket va colecta date despre performanța hranei pentru cricket produse din deșeuri în comparație cu hrana standard de pe piață.Succesul proiectului va fi măsurat pe următoarele obiective: economii de costuri ale hranei, creșterea cricketului și ratele mortalității.În cele din urmă, compania speră să reducă costurile de producție și amprenta de mediu a sistemului alimentar din SUA.
Criticii susțin că această abordare ar putea fi prea avangardă, trecând cu vederea potențialele preocupări legate de sănătate și ecologice asociate cu creșterea insectelor pe deșeurile gropii de gunoi.
Scepticii susțin că, fără reglementări stricte și cercetare amănunțită a implicațiilor de siguranță și de mediu, această inițiativă ar putea introduce din greșeală toxine în lanțul alimentar sau ar putea exacerba problemele legate de managementul deșeurilor.
Anul trecut, Forumul Economic Mondial a promovat noul plan al UE de utilizare a viermilor de făină în alimente în încercarea lor de a reduce consumul de carne.
Globaliștii fac eforturi ca țăranii să mănânce insecte, buruieni și "carne” sintetică, deoarece insectele "consumă mai puține resurse decât animalele tradiționale”.
"Șeptelul din întreaga lume este responsabil pentru aproximativ 14,5% din toate emisiile de gaze cu efect de seră legate de activitatea umană.Nevoia de pământ – fie pentru pășunatul animalelor sau pentru cultivarea culturilor pentru hrănirea animalelor – este "cel mai mare factor de defrișare, cu consecințe majore pentru pierderea biodiversității”, se spune în lucrare.
Un WEF
Postarea
Comentarii:
Adauga Comentariu