15:50
Comentarii Adauga Comentariu

_ Celebrul orz provenea dintr-o singură plantă

_ Celebratul orz provenea dintr-un singur plantă

Soiul de orz de malț „Chevalier” de 200 de ani a fost pentru o lungă perioadă de timp lider mondial în fabricarea berii și se crede că provine dintr-o singură plantă. Într-un nou studiu, cercetătorii suedezi de la universitățile Linköping și Stockholm au investigat această afirmație. Ei au analizat probe de semințe care au mai mult de 150 de ani folosind metode genetice moleculare. Rezultatele oferă o perspectivă revelatoare asupra ameliorării plantelor din vremurile trecute.

Poate un singur spic de orz să dea naștere unei culturi globale și să schimbe însăși bazele industriei berii? Aceasta pare să fie povestea soiului de orz „Chevalier”.

Acum exact 200 de ani, în Anglia, în orașul Debenham din Suffolk, s-a întâmplat ceva care avea să schimbe pentru totdeauna lumea berii. Muncitorul agricol John Andrews se afla pe un câmp de orz când ochii i-au căzut pe o ureche cu adevărat splendidă, pe care a luat-o și a plantat-o ​​în propria grădină. Acolo a fost locul în care proprietarul său, Charles Chevalier, a văzut pentru prima dată orzul remarcabil. A recoltat planta și a început să o înmulțească, dublând-o cu propriul său nume – Chevalier.

În curând, toată lumea a crescut Chevalier, iar până la sfârșitul secolului al XIX-lea, mai mult de 80% din orzul de malț din Anglia era Chevalier. De fapt, industria berii a considerat că Chevalier este atât de superior încât chiar numele a devenit sinonim cu orzul de malț. Proprietățile de capital ale lui Chevalier au fost observate în întreaga lume, inclusiv în Suedia, unde s-au efectuat culturi de testare și îmbunătățirea Chevalier în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Astăzi, Chevalier face parte din pedigree-ul multor soiuri de orz de malț. Recent, producătorii de bere au început să folosească din nou aceste tipuri de soiuri clasice de orz de malț.

„Când am început acest studiu, am fost în primul rând curioși dacă orzul Chevalier a fost descoperit și utilizat în același mod ca și cel de astăzi. soiuri moderne, cu o semnătură genetică unică pentru Chevalier, și unde numele este un fel de nume de marcă pentru un anumit tip de produs”, spune Jenny Hagenblad, profesor asociat de genetică a populației la Departamentul de Fizică, Chimie și Biologie (IFM) la Universitatea Linköping.

Pentru a investiga acest lucru, cercetătorii au efectuat analize genetice ale semințelor din borcane de probă marcate „Chevalier”, al căror conținut fusese colectat în diferite momente în timpul secolului al XIX-lea. Cea mai veche dintre aceste mostre a fost colectată încă din 1865. S-a dovedit că multe dintre mostrele de semințe aparțineau unui anumit tip de orz – Chevalier – și că teoria originii plantei putea fi confirmată. Dar departe de toate eșantioanele conțineau semințe adevărate de orz Chevalier.

Unele dintre eșantioanele de semințe conțineau orz local neîmbunătățit, în timp ce alte mostre conțineau amestecuri de semințe Chevalier și landrace. Când sămânța a venit în Suedia, a fost amestecată – deliberat sau neintenționat – cu specii locale. Dar pentru că Chevalier devenise și un fel de marcă, numele a rămas.

Mai surprinzător, cercetătorii au descoperit și încrucișări cu Chevalier. Orzul este de obicei autofertilizant, dar atunci când cercetătorii au analizat mai atent amestecurile de semințe, au putut vedea că orzul Chevalier și landrace s-au încrucișat spontan pe câmp. Amelioratorii de plante observaseră astfel de încrucișări și dezvoltaseră noi soiuri din ele.

„Putem vedea semne ale modului în care oamenii, cu mult înainte de dezvoltarea ameliorării moderne a plantelor, foloseau deja fără să vrea chiar metodele care au devenit baza pentru revoluția în agricultura suedeză la începutul secolului al XX-lea”, spune Matti Leino, cercetător în istoria culturilor la Universitatea din Stockholm.

Rezultatele studiului au fost publicate în revista Crop Science.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ NHS elimină cuvântul „femei” din paginile de sfaturi privind cancerul ovarian și uterin

_ Bărbat din Dallas arestat pentru că a deschis focul la salonul de coafură din Koreatown și a rănit trei femei coreene �motivate de ură�

_ Bill Gates va deschide un hotel de lux în Vatican: Cât va costa o cameră

_ Secretarul de Interne al lui Biden, complet nevăzut c�nd s-a confruntat cu o notă de la departamentul ei care cere �nchiderea noilor leasinguri petroliere (VIDEO)

_ Sophie Turner, însărcinată, are specificații sportive și împletituri pentru prânzul în LA cu soțul Joe Jonas

_ Alessandra Ambrosio se strecoară pe o bandă cu pene și o fustă decupată ciudată în timpul Festivalului de Film de la Cannes

_ EBU revine cu explicații despre nebunia de la Eurovision: S-a încercat un `model` fără precedent/ În ce a constat frauda în care a fost implicată România

_ Se pare că un nou serial Daredevil va veni la Disney+... după ce serialul Netflix a fost anulat

_ The Morning Show: Kylie Gillies este mortificată de striptease-ul Magic Mike

_ Kylie Minogue își adaugă o expoziție cu picioare într-o rochie neagră plină de culoare în timpul evenimentului de la Cannes

_ Kylie Minogue își adaugă o expoziție cu picioare într-o rochie neagră de bandaj în timpul evenimentului de la Cannes

_ AFL 2022: Rebecca și Chris Judd ratează acasă de 2,78 milioane USD din Gold Coast

_ AFL pune fanii înaintea banilor, deoarece marea finală din acest an este confirmată pentru începutul de la 14.30.

_ Șeful FMI anunță noi șocuri financiare. Inflația va pune probleme mult timp de acum încolo. Prețurile la energie și alimente vor fi un șoc

_ Molly-Mae Hague dezvăluie de ce a lipsit pe rețelele de socializare

_ Cel puțin 135 de profesori și asistenți au fost arestați și acuzați de infracțiuni sexuale asupra copiilor DOAR �N 2022

_ Nicola Coughlan ne împărtășește un instantaneu de la audiția ei la Derry Girls

_ Cum să scapi de muște: această capcană de unică folosință pentru muște Bunnings Warehouse va alunga definitiv insectele

_ Ce s-a întâmplat când o fată din clasa muncitoare a mers la Balul Reginei Charlotte?

_ Anne Hathaway se numără printre vedetele care sosesc pentru proiecția Armageddon Time la Festivalul de Film de la Cannes

_ NRL 2022: Phoebe Burgess eșuată în „cringe” influencer Instagram

_ Tatăl premierului britanic Boris Johnson a obţinut cetăţenia franceză

_ LYNNE FRANKS spune că designerii profită de TRASHION (cea mai urâtă tendință dintre toate!)

_ Femeia amuză sute pe Twitter după ce a cumpărat din greșeală o cămașă foarte nepotrivită pentru birou

_ Molly-Mae Hague deplânge că nu poate intra online, deoarece pierde internetul în casa ei de 4 milioane de lire sterline

_ Tom Cruise și „fostul flacără” Hayley Attwell „se apropie” după despărțirea lor anul trecut

_ Ciara pune fata ei corp bikini și centru de la Sports Illustrated Swimsuit Issue petrecere de lansare

_ The Morning Show: Kylie Gillies este mortificată de striptease-ul Magic Mike

_ Maye Musk, 74 de ani, emană eleganță la petrecerea de lansare Sports Illustrated Swimsuit Issue din New York

_ Bucuria pe care TU ai ajutat-o ​​să o aduci într-un sat ucrainean asediat

_ Alegeri 2022: Osher Günsberg îi îndeamnă pe australieni să „voteze ca un părinte”

_ Daisy Lowe își expune avantajele ample într-o rochie șic adâncă în timp ce iese la cină

_ Asistenta, 27 de ani, care a fost jenată de pieptul ei cu ceașcă de 16 ore, primește o reducere care „îi schimbă viața”

_ House adoptă un proiect de lege privind terorismul intern pentru a folosi FBI-ul pentru a reduce la tăcere conservatorii care nu sunt de acord cu ei (VIDEO)

_ Kim Kardashian și Pete Davidson s-ar putea „reloca temporar în Australia” când împușcă Wizards

_ MARK CLATTENBURG: Cotul lui Ashley Barnes pe Tyrone Mings arăta rău

_ Saoirse Ronan își prezintă stilul emotionant într-o rochie neagră unică din PVC la Cannes

_ Nicole Kidman pare pregătită să lucreze într-o cămașă cu nasturi și blugi când sosește pe platoul de filmare al expatsilor

_ Devon Windsor își prezintă fizicul impecabil în bikini sexy din linia ei de costume de baie

_ Rebecca și Chris Judd ratează cu puțin timp să cumpere o casă de vacanță pe plajă, în Burleigh Heads, în valoare de 2,78 milioane USD

_ Se cere închisoare pe viaţă pentru primul soldat rus judecat pentru crimă de război: 'Ucigașul cu față de copil' a împușcat cu sânge rece un bărbat

_ SUA pregătește o decizie care va muta războiul dintre Rusia și Ucraina în Marea Neagră

_ Starul din Melbourne, Ben Brown, explică motivul bizar pentru care a purtat întotdeauna guernsey nr.50

_ Kim Kardashian îi oferă lui Erykah Badu chiloți SKIMS de înlocuire după ce a „urșit” o pereche

_ Rusia aplică o nouă represiune opoziţiei: mandate de arestare pentru 4 aliaţi ai lui Navalnîi

_ Ciara își pune corpul de bikini în față și în centru la petrecerea de lansare a Sports Illustrated Swimsuit Issue

_ Prințul Charles și Camilla participă la o ceremonie de întâmpinare la focar în ultima etapă a vizitei în Canada

_ Sărbătorile zilei de 20 mai

_ Un nou studiu demonstrează că vaccinurile ARNm rănesc de fapt imunitatea pe termen lung la Covid, comparativ cu cei nevaccinati

_ Queen face din Port Stanley un oraș la aniversarea a 40 de ani de la Războiul Falkland pentru a marca Jubileul de platină

_ Kendall Jenner uimește în lenjerie și costume de baie pentru filmarea campaniei FWRD din vara 2022 în Malibu

_ Britney Spears spune că fiind în tutelă a făcut-o să-și pună la îndoială credința în Dumnezeu

_ Seful lui Everton, Frank Lampard, ii lauda pe fani pentru ca i-au ajutat sa-si "traga" partea pentru a supravietui in Premier League

_ HENRY DEEDES: Valorificați puterea Nadinei Dorries și ura reciprocă a rivalei ei

_ Fanii îl apără pe Patrick Vieira după ce managerul Crystal Palace îl lovește pe fanul Everton la pământ

_ Patrick Vieira pare să dea cu piciorul unui fan Everton după înfrângerea cu 3-2 pe Goodison Park

_ ADRIAN THRILLS: Harry Styles, vedeta solo, arată că încă mai are factorul X

_ Anne Hathaway se numără printre vedetele care sosesc pentru proiecția Armageddon Time la Festivalul de Film de la Cannes

_ Moment îngrozitor, un bărbat înarmat execută un străin pe platforma de metrou din LA înainte de a fi împușcat mortal de polițiști

_ Anne Hathaway se numără printre vedetele care sosesc pentru proiecția Armageddon Time la Festivalul de Film de la Cannes


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1088, afisate in 19 pagini.



ieri 21:28 _ TREBUIE CITIT